德国ELEA公司

德国Elea公司是全球领先的食品、饮料和科研领域高压脉冲电场（PEF）解决方案的制造商，目前在全球范围内已销售和安装了超过250套Elea PEF系统。

PEF 是一项非热食品加工技术。通过脉冲电场处理，高电能的短脉冲作用到动植物组织的细胞膜上而形成孔隙，这一过程被称为电穿孔，从而实现结构的改变或者杀菌。

PEF还有助于推动食品生产的可持续性，在保留营养成分及产品品质的同时，降低能源和资源消耗，在减少生产成本的同时延长了保质期。

依托全球范围内搭建的代理商及合作伙伴平台，Elea为客户提供定制化解决方案。有适用于固体的输送带式系统，适用于液体萃取或杀菌的管道式系统，还有适用于实验室应用的固液体双套系统。另外ELEA最新推出了用于小型生产线的Micro型号输送带系统。

在持续推动PEF科学与技术发展的同时，Elea致力于引领下一代食品加工与创新技术的进步。